上课地点：仓山区盖山镇白湖村尤宅上洲公交站旁（南二环路37-2号）魅力小吃培训中心2楼





十三香小龙虾具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众​‌‌化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。 盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是无二的，即十三香(数十种中草药组成)；另外大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盆、脸盆等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了。
 　　
 所以小龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。 小龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。 其奥妙何在-看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。学小龙虾技术到哪里、学小龙虾开店、小龙虾配方、十三香小龙虾技术培训班、学小龙虾技术到福州魅力小吃，全程实操培训，师傅一对一指导，学核心技术，味道正宗，现在报名一人缴费两人同时学习，包吃包住欢迎前来现场考察，味道满意在学习。

 魅力小吃小龙虾培训内容：
1、十三香小龙虾的发展史及基础知识；
2、鲜虾的精选与清理过程；
3、十三香小龙虾的辅料调制与制成；
4、十三香小龙虾的现场实际操作步骤与注意事项；
5、十三香小龙虾的酱料制成与加工；
6、提供设备器具的采购途径与要求；
7、投资预算分析及风险的回避，经营模式和管理方法；
8、麻辣味、香辣味、蒜香味、泡椒味、十三香、油焖大虾、清蒸虾、椒盐虾等等。龙虾的选择，处理及口味的底料的熬制，及后期菜品的处理及保存。

 魅力小吃培训承诺：包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。
 福建魅力小吃培训机构咨询方式：
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